雪国の食卓セット（お米・味噌・大根）

豪雪地帯の雪室で氷温熟成した「食卓セット」をお届けします。
雪室で熟成させたお米（あきたこまち）と味噌、大根をセットに
氷温熟成したお米は、通常よりも甘く、そしてもっちり感が増して絶品です。
また、味噌もまろやかさが増し、お味噌汁には「だし」なしでも味わい深く楽しめます。
「梨のような食感と味」が驚きの雪中貯蔵大根をセットにお送りします。

東京の高級イタリアレストラン・代官山ASOチェレステ日本橋の料理長も驚いたその味をぜひご家庭でご堪能ください。
日本でも有数の豪雪地帯・秋田県湯沢市が誇る絶品です。

雪室は、温度０℃・湿度９０％以上の条件を一定に保つ天然の冷蔵庫です。
この環境で熟成させたからこそ実現した食感と甘さをぜひご堪能ください。
この時期にしか食べられない希少な食材です。

【商品説明】
■品種：秋田県産 食卓セット詰合せ
■内容：お米（あきたこまち）2kg、雪中貯蔵味噌（1kg）、大根（1本）
■保存方法：冷蔵
■発送：クール便
■注意事項：こちらの商品は他商品との同梱ができません。